За звание лучшего повара будут бороться представители азербайджанской, таджикской и узбекской диаспор нижегородского края. Они представят свои национальные и авторские блюда на суд требовательного жюри, председателем которого станет автор и ведущая популярных программ на «Стряпуха» телекомпании «Волга» Елена Калашник. Жюри будет определять победителей в трех номинациях: «Лучший салат», «Лучшее горячее блюдо» и «Лучший десерт».
Кроме того, в рамках фестиваля свои самобытные традиции в кулинарии конкурсанты смогут представить в ходе мастер-классов. А гостями кулинаров в этот день будут дети и родители из Объединения приемных семей «Сделаем Мир Светлее» Нижегородской области и национальные семьи. Дети и их родители отведают все блюда, приготовленные с любовью нижегородскими поварами, и выберут победителя в номинации «Приз зрительских симпатий».
Также в ходе мероприятия ветераны боевых действий расскажут о своей службе, побеседуют о патриотизме и о боевом многонациональном товариществе.