В этот день нижегородцы станут рестораторами и откроют свои кулинарные заведения общественного питания в парках, офисах, квартирах и во дворах.
Участники фестиваля не боятся экспериментировать с концепциями и форматами: любители фэнтези смогут почувствовать себя посетителями средневековых трактиров и отведать еду, которой питались герои «Властелина Колец» и «Игры Престолов». В тематическом ресторане посетители смогут представить себя покорителями Эвереста и сразу после перекуса скатиться со снежной горы. Поклонников национальных кухонь порадует многообразие этнических ресторанов: откроются ближневосточное, марокканское, скандинавское, азербайджанское, грузинское, французское, итальянское, мексиканское кафе.
Для посетителей заведений ресторанный день — это не только возможность получить новые гастрономические впечатления, но и пообщаться с соседями и завязать новые знакомства.
Напомним, ресторанный день зародился в Финляндии в 2011 году и проходит каждые три месяца. Нижний Новгород был первым городом в России, который присоединился к всемирному карнавалу еды, и этот ресторанный день будет десятым по счету. По результатам прошлого ресторанного дня приволжская столица по количеству открытых заведений вошла в десятку мировых лидеров, опередив не только Москву, но и Амстердам, Париж, Киев, Будапешт, Копенгаген. А для некоторых участников праздник стал «путевкой в жизнь»: после участия в фестивале они открыли свои настоящие кафе.
