Теплая погода, радующая жителей Чехии с начала апреля, способствует увеличению потребления освежающих коктейлей и прохладительных напитков. Главное событие апреля – это открытие сезона розовых вин. Во Франции, к примеру, розовое вино почти также популярно, как и белое. В Чехии интерес к розовому вину тоже повысился. Предпочтения людей по отношению к вину постоянно меняются. С ростом популярности белого вина одновременно повышается интерес и к розовому. Это приятный и освежающий летний напиток. Если в бокал вина добавить воды, то оно прекрасно утоляет жажду.
В 2003 году в Чехии было произведено 11 тысяч литров розового вина, а в 2007-м – 575 тысяч литров! Основные потребители вина – молодежь. На розовое вино сделали ставку и в Новом винодельческом хозяйстве, подготовив к сезону, помимо обычных, еще и игристые вина. Первого мая винодельческий фонд будет отмечать Праздник розового вина. За 200 крон любой желающий сможет зайти в Рихтерову виллу и прилегающую к ней Святовацлавскую винарню, чтобы насладиться прекрасным розовым вином. Организаторы обещают разливать вино в неограниченном количестве.
