На развитие умственных способностей влияет не только разгадывание различных головоломок, но и сложности современной социальной жизни. Однако важнее всего оказывается правильное питание. Так, было установлено, что низкокалорийное питание, обогащенное ненасыщенными жирными кислотами, содержащимися в рыбе и льняных семенах, очень полезно для мозга и предотвращает многие заболевания. К такому выводу пришли ученые в результате опытов на животных, что возможно соотнести и с человеком. Полезное, низкокалорийное питание сохраняет сосуды мозга эластичными, позволяя улучшить кровообращение, а это, в свою очередь, повышает умственные возможности.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
