В рамках программы «Покупай Нижегородское» 25 июня состоится ярмарка-продажа "Праздник молока".
Мероприятие проводится в рамках реализации областной целевой программы "Покупайте нижегородское".
В молочной ярмарке примут участие молочные комбинаты региона, производители мороженого, сельскохозяйственные предприятия, сами реализующие молоко с помощью цистерн, Единый центр муниципального заказа, сбывающий молоко и молочную продукцию нижегородских производителей в социальную сферу города и области, а также через молочные кухни.
Для посетителей ярмарки будут устроены конкурсы, лучшим победителям вручат ценные подарки.
В настоящее время в Нижегородской области в связи с сезонностью производства молока (зимой минимум производства — 800 т в день, летом максимум – 1,6 тыс. т) каждый день происходит увеличение его валового объема. Растет поступление молока на молокозаводы, увеличивается производство молочных продуктов на молокомбинатах, но не увеличивается реализация в торговле.
В то же время сельскохозяйственные предприятия имеют возможность продавать свое молоко на торговых точках – во дворах и на рынках, некоторые молокозаводы поставляют молоко на молочные кухни, где также эта продукция пользуется большим спросом у населения. Однако возникают трудности у предприятий АПК в связи с тем, что во многих магазинах продаются молоко, масло и молочные продукты иногороднего производства и низкого качества. Это подрывает экономику сельского хозяйства региона.
