Конкурс профессионального мастерства среди поваров школьных столовых, организованный администрацией Нижегородского района впервые пройдет в школе №102 9 декабря.
В конкурсе примут участие 8 поваров из гимназии № 1, лицеев № № 8 и 40, школ № № 7, 19, 42, 102 и 103. Всем им предстоит приготовить обед из трех блюд из существующего меню, выбранного по жеребьевке, и оформить тематический стол «А у нас сегодня праздник».
По мнению главы Нижегородского района Андрея Тарасова, ученики должны с удовольствием посещать школьную столовую. От полноценного регулярного питания зависит не только их успеваемость, самое главное — здоровье будущего поколения.
В состав жюри конкурса вошли представители городского департамента образования и социально правовой защиты детства, администрации Нижегородского района, нагорного комбината школьного питания, Нижегородского НИИ детской гастроэнтерологии Министерства здравоохранения РФ. По 10-балльной шкале судьи будут оценивать чистоту рабочего места и одежды, стиль и технику приготовления, а также аппетитность, привлекательность и вкус блюд.
Победитель и призеры будут награждены Почетными грамотами, денежными премиями и подарками от администрации Нижегородского района. Учреждены также «приз зрительский симпатий», «приз за фантазийное блюдо» и «приз за лучшее оформление стола».
