Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов отметил, что консервы — это продукт, на который многие смотрят как на вредный и не подходящий для правильного питания, но это не всегда так.
По его словам, стоит избегать консервированных овощей и фруктов, которые богаты сахаром, в пользу свежих продуктов. Но рыбные консервы являются исключением из этого правила.
«Не всегда у нас в продаже можно найти свежую рыбу, но даже в консервированном виде она сохраняет значительную часть своих полезных свойств, поэтому не стоит полностью отказываться от этого продукта», — сказал медик в беседе с издание «Доктор Питер».
Тем не менее стоит знать, что консервированная рыба не должна стать повседневным блюдом, так как при ее производстве используется много соли и специй. А это вредно для здоровья.
Использование консервированной рыбы в сочетании с овощами и зеленью считается одним из лучших и полезных в употреблении данного продукта, отметил Белоусов.
Не следует комбинировать жирную рыбу с продуктами, которые богаты крахмалом, такими как картофель, кукуруза, свекла или рис.
Ранее портал ГИПОРТ сообщал, что шашлыком в маринаде из магазина можно отравиться.
