Многие россияне считают лапшу быстрого приготовления источником лишнего веса из-за содержания быстрых углеводов из мягкой пшеницы. Влияние этого продукта на массу тела не так однозначно, утверждают эксперты.
Как рассказала маркетолог Нгуен Хай Иен изданию Life.ru, одна порция залитой кипятком лапши содержит около 279 килокалорий — меньше, чем, например, порция лазаньи с мукой из твердых сортов пшеницы, где уже 370 килокалорий. Это опровергает миф, что лапша моментально приводит к набору веса.
Любопытно, что в странах Азии, где потребление лапши быстрого приготовления стабильно высокое, ожирение встречается реже, чем в других частях мира.
Китай, Индонезия и Индия — мировые лидеры по потреблению лапши, с годовым объемом потребления в 42,210 млн, 14,540 млн и 8,680 млн порций соответственно. В России, для сравнения, потребление составляет всего 2,200 млн порций в год.
Основной совет эксперта — следить за калорийностью: чтобы избежать лишнего веса, необходимо расходовать больше калорий, чем потреблять.
