Правдивость фразы «ужин отдай врагу» оценила диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. Она прокомментировала исследование ученых из США, которые выяснили, что употребление большого количества еды после 17 часов приводит к ухудшению способности организма правильно регулировать уровень сахара в крови.
«Фраза про ужин, который нужно отдать врагу, имеет под собой много обоснований. В частности, то, что не надо перегружать свой пищеварительный тракт вечером. Особенно тем людям, которые хотят сбросить лишний вес», — отметила специалист.
Но людям, которые не могут так рано ужинать из-за режима дня, следует вечером есть не очень поздно и не слишком много, рассказала она.
Для ужина, который может быть у работающего человека и после 17 часов, хорошо подойдет рыба с овощами на пару. Такой вариант диетолог назвала легким, быстро усваиваемым и полезным.
Главное, чтобы порция была небольшой, подчеркнула Мансурова в беседе с aif.ru.
