Нутрициолог Прайс: отказ от завтрака не обязательно вредит здоровью

Завтракать по утрам, если нет аппетита, вовсе не обязательно, считает американский нутрициолог Дрю Прайс. Важно не механическое поглощение пищи по часам, а правильное меню и образ жизни.

Врач не отрицает, что, согласно статистике, люди, никогда не пропускающие завтрак, реже страдают диабетом и сердечно-сосудистыми болезнями, меньше сталкиваются с инфарктами и инсультами. Однако их хорошее здоровье объясняется не привычкой завтракать, а разумной организацией образа жизни и правильным подходом к питанию.

Если человек не ест по утрам, увеличивается общее время воздержания от еды. Такой подход врачи называют ограниченным питанием. Существует мнение, что при таком режиме снижаются маркеры воспаления и улучшается микробиом кишечника.

Прайс уверен, что давиться по утрам через силу совсем не следует. Лучше дождаться ланча или полдника, когда организм проснется. Тогда можно будет восполнить белковый, жировой, минеральный и витаминный баланс с большей пользой для организма.

При этом врач напомнил, что пропуск завтрака нежелателен для детей, беременных женщин и пожилых людей, а также страдающих хроническими заболеваниями и расстройствами пищевого поведения.