В детском саду № 130 на улице Батальной в Калининграде выявили бактерии группы кишечной палочки и нарушения санитарных требований на пищеблоке. Региональное управление Роспотребнадзора объявило учреждению предостережение.
Как сообщает «МК» со ссылкой на материалы Генеральной прокуратуры, в группе № 7 зарегистрировали пять случаев норовирусной инфекции и три случая энтероколита неустановленной этиологии среди воспитанников и сотрудников. В четырех из 30 исследованных смывов с объектов внешней среды обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Проверка также показала, что раствор дезинфицирующего средства не соответствовал установленным требованиям. На пищеблоке сырые овощи мыли в ванне для кухонной посуды, а отдельные раковины для мытья рук и обработки овощей отсутствовали. В конце рабочего дня кухонную посуду не дезинфицировали.
Кроме того, в морозильной камере хранилась скумбрия без маркировочного ярлыка, а на складе находились немаркированные мешки с крупой. В учреждении не контролировали влажность на складе и температуру холодильного оборудования, были замечания к уборке и хранению инвентаря. В прачечной верхнюю одежду и обувь сотрудника держали в гладильной, чистое белье перевозили без смены спецодежды. У одного кухонного работника сроки гигиенического обучения не соответствовали установленным требованиям.
