Клубника оказывается не только вкусным летним лакомством, но и ценным источником питательных веществ, способствующих здоровью и красоте. Оксана Михалева, врач-эндокринолог и диетолог из «СМ-Клиника», поделилась уникальными свойствами этой ягоды.
Богатая витамином С, клубника способствует укреплению иммунитета, поддержанию здоровья кожи, волос и сосудов. Она содержит до 50% суточной нормы этого витамина в 100 г продукта. Минеральный состав клубники включает такие важные элементы, как кремний, кобальт, марганец и медь. Эти компоненты необходимы для синтеза коллагена, гормонов и поддержания общего здоровья. Об этом пишет Газета.Ru.
Кроме того, клубника богата пектином и другими пищевыми волокнами, которые улучшают пищеварение, способствуют нормализации кишечной микрофлоры и предотвращают различные заболевания ЖКТ. Фруктовые кислоты в составе ягоды стимулируют пищеварение и оказывают антимикробное действие.
Клубника также является отличным выбором для диетического питания, так как содержит всего 41 ккал на 100 г, при этом обладает умеренным содержанием сахара, что делает ее подходящей для умеренного употребления даже людьми с сахарным диабетом.
Таким образом, регулярное включение клубники в рацион позволяет не только наслаждаться ее вкусом, но и поддерживать здоровье и молодость.
