Полный отказ от алкоголя и трансжиров, ключевой шаг к сохранению здоровья. Об этом в своём телеграм-канале напомнила терапевт и гастроэнтеролог Ольга Сухарева.
Врач подчеркнула, что именно эти два продукта официально считаются наиболее опасными. Алкоголь, по её словам, связан с повышенным риском развития как минимум семи видов рака, а трансжиры значительно увеличивают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических процессов.
«Согласно официальным рекомендациям, употреблять не стоит именно два продукта — алкоголь и трансжиры. Всё остальное — вопрос частоты и меры», — уточнила Сухарева.
Популярные «вредные» лакомства вроде чипсов, колы или бургеров, по мнению врача, допустимы лишь как редкое исключение. «Раз в пять лет — это окей. Главное — чтобы такие продукты не становились частью повседневного рациона», — написала она.
Отдельно гастроэнтеролог развеяла миф о маргарине, часто фигурирующем в списках «врагов здоровья». По словам Сухаревой, маргарин сам по себе не равен трансжирам. Ранее в нём действительно содержались вредные компоненты — трансжирные кислоты, образующиеся при частичной гидрогенизации масел. Но сегодня технологии изменились.
«Если на упаковке указано «без частично гидрогенизированных жиров», это нормальный продукт. Такой маргарин вполне подходит, например, для домашней выпечки», — объяснила врач.
Ранее сообщалось, что в научном исследовательском журнале Journal of Medicinal Chemistry была опубликована статья, в которой сообщается, что ученые Рурского института в Бохуме сделали колоссальное открытие в области лечения раковых заболеваний.
