В преддверии Нового года врач-гастроэнтеролог Ирина Тишаева напомнила о принципах здорового питания, которые помогут избежать проблем с пищеварением и набора лишнего веса после праздников. По её словам, правильный подход к праздничному застолью не только убережёт от дискомфорта, но и сделает праздник легче и приятнее.
Тишаева советует отдавать предпочтение лёгким закускам, овощным и фруктовым нарезкам, а от горячих блюд можно вовсе отказаться. Это не только сократит время на приготовление, но и избавит от необходимости доедать оставшиеся блюда в течение следующих дней. Она подчеркнула важность использования свежих и качественных продуктов, а также умеренности в употреблении алкоголя — один-два бокала вина будут безопасным вариантом. Об этом пишут «Известия».
Чтобы избежать тяжести в желудке, врач рекомендует не засиживаться за столом, а добавить в праздник больше движений: танцы и новогодние конкурсы помогут сжечь калории и улучшить общее самочувствие. Для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, важно заранее проверить домашнюю аптечку. В случае неприятных симптомов, таких как боль в животе или изжога, под рукой должны быть спазмолитики и антацидные препараты.
Особое внимание следует уделить срокам хранения блюд. Готовые блюда не должны долго находиться при комнатной температуре или храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Салаты и закуски лучше подавать порционно и постепенно, чтобы избежать их порчи.
Тишаева также напомнила о необходимости пить достаточное количество воды. Газированные напитки, такие как минералка и лимонады, она советует исключить, так как они могут вызвать вздутие живота, изжогу и усилить действие алкоголя. Эти простые правила помогут провести праздник легко, сохраняя здоровье и настроение.
