Рацион разнообразят большим количеством овощей
Меню школьных столовых дополнят новыми блюдами с 1 сентября 2022 года. Об этом пишет NewsNN со ссылкой на администрацию Нижнего Новгорода. Так, в рацион школьников введут ризотто, сырный суп с гренками и большое количество овощей – брокколи, цветной капусты и фасоли.
Изменения в школьном питании начались ещё в прошлом учебном году. Тогда в меню добавились блюда из булгура и индейки. Теперь оно расширится ещё больше – в планах не только увеличить объём овощей, но и мясной продукции. В рацион добавят куриные котлеты с сыром и тефтели в соусе. Ранее соус не пользовался у детей популярностью, но сейчас его рецептуру доработали.
Разнообразят школьное питание и новые напитки из шиповника и облепихи, а также сдоба – творожная булочка с посыпкой, булка «Майская» и конверт с начинкой из ветчины и сыра.