Фермерское хозяйство Владислава Харитонова в Павловском округе планирует вдвое увеличить выпуск курятины после получения гранта «Агропрогресс». На площадке уже начали строить два новых птичника. Сейчас в двух автоматизированных цехах производят 1,2 тысячи тонн мяса.
Как сообщает издание «НН · АиФ», хозяйство работает в партнёрской модели с брендом «Павловская курочка». Птицефабрика поставляет фермерам суточных цыплят и корма, передаёт технологию выращивания, а затем принимает птицу на переработку и реализацию.
Качество контролируют на всех этапах: ветеринары наблюдают за поголовьем с рождения цыплят до отправки на фабрику, а каждую партию перед поступлением в продажу проверяют в лаборатории. В птичниках используют принцип «пусто-занято»: после освобождения цеха его моют и обрабатывают перед новым заселением.
В компании связывают развитие фермерского направления с планами Нижегородской области выйти на полную самообеспеченность куриной продукцией. Харитонов также получил платиновый сертификат клуба «Росс-400», международной программы оценки эффективности выращивания бройлеров. По данным публикации, такой уровень имеют около 20 крупных российских предприятий.
