Потребление рыбы в РФ за последние пять лет снизилось с 23,7 до 22 килограммов на гражданина. Об этом в пятницу, 7 июня, сообщил губернатор Камчатского края Владимир Солодов.
В снижении интереса к рыбной продукции имеются «тревожные тенденции», отметил он. Рекомендованная Министерством здравоохранения норма потребления рыбы — 28 килограммов на человека в год. Особенно плохая статистика среди молодежи: потребление уменьшилось в 2,5 раза среди тех, кто употребляет рыбу каждый день.
«Если не будут приняты системные общегосударственные меры, то мы рискуем получить молодое поколение, которое вообще разучится есть рыбу», — заявил глава Камчатки на ПМЭФ-2024.
По его словам, рыба является источником незаменимых микроэлементов и частью здорового образа жизни. В других странах объем ее потребления — это предмет целенаправленной политики государства.
«Наибольших успехов в последние годы достигла КНР, которая нарастила потребление рыбы почти в два раза — объем сейчас приближается к 40 килограммам на человека в год», — рассказал Солодов.
В России тоже нужно стимулировать развитие потребления рыбы, считает он.
Ранее портал ГИПОРТ писал: медик Савицкая рассказала, что овощи, фрукты и рыба сделают сосуды здоровыми.
