В популярных мясных изделиях от «Мясницкого ряда» и других крупных производителей обнаружены опасные для здоровья вещества, сообщило Mash со ссылкой на результаты проверки Роскачества.
В купатах «Мясницкого ряда» специалисты выявили листерии — бактерии, способные вызвать тяжёлую инфекцию, особенно опасную для беременных, новорождённых, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом. При заражении листериоз может поразить нервную систему, репродуктивные органы, привести к менингиту, энцефалиту и даже смерти.
В продукции марки «Останкино» найден сульфаниламид — антимикробный препарат, запрещённый в мясных изделиях. В больших дозах он может вызывать аллергию, тошноту, рвоту, воспаление нервов и нарушения в работе почек.
Дополнительно, в колбасках и купатах брендов «Ближние горки», «Слово мясника», «Ашан», «Мясницкий ряд» и «Рестория» выявлен незаявленный стабилизатор каррагинан. В чрезмерном количестве он может спровоцировать воспаление кишечника, повреждение слизистой, вздутие живота, язвы и нарушение углеводного обмена.
На фоне выявленных нарушений Россельхознадзор инициировал внеплановую проверку «Мясницкого ряда». Производитель сообщил, что дезинфекция цеха уже проведена, проблемы обещают устранить. В «Останкино» прошли выездные проверки: выписаны предостережения и штраф, приостановлена декларация соответствия. Остальные компании заявили, что изучат результаты, проведут дополнительные исследования и обсудят ситуацию с поставщиками.
Ранее сообщалось, что в Санкт-Петербурге 45-летняя женщина во время уборки выбросила на помойку хлебницу, в которой семья хранила крупную сумму наличных.
