Роскачество обнаружило плесень и бактерии в некоторых рыбных закусках

В рамках проверочных мероприятий Роскачества были выявлены нарушения в качестве рыбных закусок нескольких торговых марок, включая популярные бренды.

Как сообщает РИА Новости, инспекторы обнаружили превышение концентрации плесени и мышьяка в продукции, что ставит под угрозу безопасность потребителей.

Среди наиболее серьёзных нарушений — превышение в 1,5 раза предельно допустимого уровня содержания мышьяка в рыбных закусках марки «Маркет Перекресток», особенно в продукции из путассу. Несмотря на то, что в данных закусках не обнаружено опасных бактерий, таких как кишечная палочка, сальмонелла или бактерии рода Clostridium, содержание мышьяка является критической проблемой.

Другие торговые марки, такие как Smakky, «Каждый День», «Баренцев», BEERka, «Шварцкайзер», «Тиксы», и Fish House, также прошли проверку. Продукция «Сухогруза», в частности закуски из путассу и горбуши, показала несоответствие нормам по общей обсемененности бактериями.

Результаты этих проверок поднимают вопросы о строгости контроля качества продуктов питания и требуют усиленного внимания со стороны производителей к безопасности своей продукции. Роскачество призывает потребителей обращать внимание на маркировку и выбирать проверенные продукты.