Свинина названа самым доступным мясом для шашлыка в крупных российских торговых сетях в 2025 и 2026 годах. Об этом рассказал глава Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов, пишет ТАСС.
«Минимальная стоимость начинается от 250 рублей за килограмм», — уточнил он. На второй позиции оказалась курица. По словам Богданова, шашлык из курицы в сравнении с 2025 годом снизился в цене — минимальная стоимость упала почти на 8%.
Цены на мясо индейки для приготовления шашлыка в среднем на 10% меньше прошлогодних на фоне расширения предложения на рынке. Самый дешевый вариант шашлычного набора из индюшатины начинается от 511 рублей за 1 кг.
Глава организации добавил, что сезон шашлыков в крупных торговых сетях, входящих в АКОРТ, в целом начался, но активная фаза покупок ожидается впереди: основной спрос на мясные полуфабрикаты для шашлыка традиционно формируется к майским праздникам и сохраняется до конца летнего сезона.
