В России обсуждают возможный запрет на продажу хлеба и выпечки без упаковки. С соответствующей инициативой выступил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов, направив обращение министру промышленности и торговли РФ Антону Алиханову. Предложение касается открытых витрин, где покупатели самостоятельно выбирают продукцию, неоднократно прикасаясь к ней руками. Об этом сообщает источник — Baza.
По мнению автора инициативы, существующая практика создаёт дополнительные санитарные риски. Несмотря на наличие специальных щипцов и одноразовых перчаток, многие посетители магазинов продолжают брать хлебобулочные изделия руками, проверяя их свежесть или перекладывая с места на место.
В обращении подчёркивается, что за день одна и та же булочка, слойка или батон может побывать в руках нескольких покупателей. После этого невыбранная продукция остаётся на витрине и впоследствии приобретается другими людьми.
«Пора положить конец прикосновениям», — говорится в обращении, где предлагается перевести продажу такой продукции в формат обязательной упаковки.
Если инициатива получит поддержку профильного министерства, торговым сетям и магазинам придётся изменить организацию хлебных отделов. Пока речь идёт лишь о предложении, однако дискуссия уже затронула вопросы санитарной безопасности и ответственности продавцов за качество реализуемой продукции.
