Употребление сала может быть полезно для здоровья, но у продукта есть и недостатки, сообщил профессор Михаил Кутушов, пишет РГ.
- Рекомендации -
Сало хорошо сказывается на пищеварении и гормональном фоне. Также в нем есть витамины (A, D, E и K), важные для иммунитета, костной ткани, кожи и зрения.
Если говорить о влиянии продукта на сердце, сосуды, кровь, то с одной стороны, в нем есть калий, магний, железо, что полезно, но сало способно вызвать скачок в крови холестерина. К тому же при заболеваниях поджелудочной железы продукт также может навредить организму.
Врач посоветовал есть даже здоровому человеку не чаще двух раз в неделю по 15-20 граммов.
