Чрезмерное употребление грецких орехов может привести к увеличению массы тела и развитию ожирения. Такое предупреждение сделала врач-терапевт Галина Волкова в беседе с РИА Новости. Она рекомендовала ограничиваться тремя-пятью орехами в день из-за их высокой калорийности.
Стоит также учитывать их большую калорийность, они содержат до 700 килокалорий на 100 граммов продукта, избыток грецких орехов даёт лишние калории и приводит к увеличению массы тела и к ожирению. Оптимально — это три-пять орехов в день, — сказала врач.
По словам специалиста, большое количество грецких орехов в рационе способно вызывать тяжесть в желудочно-кишечном тракте, вздутие и раздражение кишечника. Волкова также отметила, что этот продукт относится к частым аллергенам, особенно для детского организма.
Врач подчеркнула и полезные свойства грецких орехов. Они помогают снижать уровень липопротеинов низкой плотности, известных как «плохой холестерин». Это улучшает состояние сосудов и помогает при гипертонической болезни. Содержащиеся в орехах омега-3 и антиоксиданты способствуют улучшению концентрации внимания, памяти и когнитивных функций, благотворно влияя на работу мозга.
Ранее на сайте Роспотребнадзора появились данные о наибольшей пользе кешью, лесных и грецких орехов, арахиса, кедровых орехов и миндаля среди других видов. Ведомство также дало рекомендации по выбору и правильному хранению орехов для сохранения их полезных свойств.
Роспотребнадзор отмечает высокое содержание в орехах калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена и других микроэлементов. В них также присутствуют витамины группы В и жирные кислоты, включая Омега-3.
