Для гурманов: Обзор элитного шотландского виски Glenfiddich

Виски Glenfiddich является односолодовым виски и поставляется в большинство стран мира. Большинство признанных экспертов рекомендуют производителям односолодовых виски брать в качестве образца аутентичного вкуса и высокого стандарта именно Glenfiddich. Ниже мы подробнее расскажем вам об этом элитном напитке.

Виды виски

Шотландский виски Glenfiddich изготавливают согласно классической технологии: подготовка ячменя на заводе, двукратная перегонка, и наконец, выдержка в бочках из дуба. При этом следует знать, что компания проводить постоянные эксперименты, создавая новые купажи и несколько видоизменяя классическую технологию.

В коллекцию, которая доступна любому покупателю, входят следующие виды виски Гленфиддих:

• Aged 12 лет, 40% об. Этот напиток является флагманским во всей доступной для свободной продажи коллекции. Аромат напитка состоит из ноток солода с орехами, в также и груши. А вот послевкусие представляет собой смесь торфяного дыма, сладкого шоколада и груши.
• Aged 15 лет, 40% об. Данному виски присущ собственный способ созревания – после того, как завершиться классическая выдержка в бочках из дуба, его дополнительно смягчают в емкостях, в которых до этого находился испанский херес. В его аромате имеются нотки абрикоса с мёдом. Вкус же настоящего скотча Glenfiddich 15 Years Old является пряным с намеками на груши и шоколад.
• Glenfiddich 18 Years Old, 40% об. Скотч 18 летней выдержки обладает янтарным цветом, а также ему присущ довольно сложный вкус, для которого является стандартным преобладание ноток дерева и долгое послевкусие. В аромате у виски сочетаются нотки дуба, корицы, запеченного яблока и ириса. Послевкусие же у него согревающее. При этом все партии имеют индивидуальные номера.
• Glenfiddich Excellence 26 Years Old, 43% об. Для этого виски присущ цвет яркого янтаря. В аромате же у него смещались нотки жасмина, ванили и даже маракуйи. Вкус у скотча бархатистый с нотками специй, ванили, ореха муската и ананасов. Выдерживается он лишь в бочках из американского дуба из-под бурбона.

Как правильно пить виски Glenfiddich

Эксперты рекомендуют его пить следующим образом:

1. Пить его следует вечером, при этом желательно в тихой обстановке.
2. Оптимальной температурой подачи считается 18 градусов Цельсия, для этого рекомендуется за полчаса до открытия бутылки поместить её в холодильник.
3. Открывать следует перед разливом.
4. Пить его следует из бокалов типа тюльпан.
5. Употреблять его можно как со льдом, так и без него.

А вот закусывать скотч категорически не рекомендуется, а иначе вы полностью уничтожите все его послевкусие.

Шотландский виски Glenfiddich является одним из лучших крепких алкогольных напитков в мире, но и цена за одну бутылку может начинаться от тысячи и доходить до нескольких сотен тысяч гривен.

Алекс Ш. (ML)