Ранее проект был разделен на две части и в таком виде был представлен на различных фестивалях и в прокате большинства стран.
В основе сюжета картины — рассказ самопровозглашенной нимфоманки Джо о ее жизни. Главную роль исполнила Шарлотта Генсбур, также в фильме сыграли Стеллан Скарсгард, Шайа Лабаф, Ума Турман, Уиллем Дефо и Кристиан Слейтер.
Еще только объявляя о намерении снять фильм, фон Триер подчеркнул, что будет работать в жанре порно. В результате «Нимфоманка» существует в двух версиях: «жесткой», смонтированной самим режиссером, и «легкой», подготовленной продюсерами с разрешения фон Триера, но без его участия. В широкий прокат в различных странах выходила «облегченная» «Нимфоманка». Премьера «жесткой» версии первой части фильма впервые состоялась в феврале 2014 года на Берлинском кинофестивале.
«Нимфоманку» пытались запретить во многих странах, например в Турции и Румынии.