Какое бы разнообразие в еде не предлагалось человечеству, а пищевые предпочтения на протяжении нескольких веков остались у людей одни и те же. К такому выыоду пришли ученые.
Они исследовали документы, проводили опросы среди современников и даже изучали натюрморты художников разных времен, которые, как известно, отражали действительность.
Выводы были сделаны такие: любимыми продуктами питания на протяжении последних 500 лет остаются хлеб и мясо. Люди, судя по старинным рецептам и картинам, всегда любили красивую еду, но далеко не всегда она было полезной, а напротив — калорийной и вредной.
А из продуктов растительного происхожления человеку, как выяснилось, больше всего нужны лимоны и артишоки.
