Не важно, сколько Вы съедаете углеводов, белков и жиров: эффективнее всех худеет тот, кто сокращает калории вместо поиска сложных диет.
До сих пор диетологи советовали худеющим соблюдать углеводную или белковую диету или для разнообразия перейти на жир. исследование университета Гарварда показало: тот кто хочет похудеть, может есть все, но должен сократить количество потребляемых калорий.
Исследователи распределили 811 избыточных по весу участников исследований на 4 диетических группы, и предложили им диеты, отличающиеся по количеству ненасыщенными жирными кислотами, цельнозерновыми продуктами, фруктами и овощами. Каждый участник уменьшал ежедневно съедаемое количество килокалорий на 750, употребляя в целом от 1200 до 2400 килокалорий. Кроме того, исследователи рекомендовали пациентам 90 минут быстрого бега в неделю.
В течение первых 6 месяцев после начала исследования избыточные по весу участники сбросили в среднем почти по 6 кг. Через 2 года они снова немного прибавили, но весили, тем не менее, в среднем на 4 кг меньше – не зависимо от вида диеты. Примерно 15% участников испытаний потеряли через 2 года 10 % первоначального веса. У них снизился риск сердечно-сосудистых заболеваний, сократился уровень холестерина в крови, и уменьшилось кровяное давление.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
