В Лондоне прошла церемония награждения 50 самых лучших ресторанов мира (World’s 50 Best Restaurants 2009). В этот список впервые вошли четыре ресторана из стран Северной Европы. И хотя не все они заняли лидирующие позиции, скандинавские страны радуются международному признанию своей кухни.
В частности, стокгольмский ресторан Mathias Dahlgren занял 50-е место, а расположенный на архипелаге близ шведской столицы Oaxen заслужил 32-ю строчку рейтинга. Финский ресторан Chez Dominique, возглавляемый самим владельцем, шеф-поваром Хансом Вялимяки, в этом году признан 21-м среди лучших мировых заведений общественного питания.
Наибольших успехов добился датский ресторан Noma: третье место, сообщает Scandi News. Он уже имеет две мишленовские звезды. В прошлом году читатели популярного туристического сайта TripAdvisor назвали его лучшим рестораном в мире – и это только несколько наград Noma из имеющихся.
Ресторан расположен в Копенгагене по адресу: Strandgade 93.
