Систему питания «шведский стол» впервые введут в школах Нижнего Новгорода с 2014 года. Об этом заявил глава администрации города Олег Кондрашов, в ходе посещения нового логистического центра МП «Единый центр муниципального заказа» (ЕЦМЗ).
По его словам, новый центр позволит на самом высоком уровне организовать школьное питание. Раньше продукты в школы доставляли несколько поставщиков из разных мест. Теперь складские помещения единого центра позволят создавать запасы продовольствия на срок до двух недель. Это позволит избежать дефицита и дает независимость от колебаний цен на рынке.
По словам генерального директора ЕЦМЗ Михаила Якимчева, автопарк нового центра выполняет по 2-3 рейса в день и доставляет свежие продукты питания в 124 школы и в 360 детских садов.
— С 2014 года впервые в школах города будет введена система питания «шведский стол», — отметил Олег Кондрашов. — У ребят появится возможность выбора, чего раньше никогда не было. Минимум три вида первого, четыре вида второго разнообразит рацион детей и позволит сделать выбор по своему вкусу и аппетиту.
