Прогнозируемый мировой дефицит кофе в следующем урожайном году не приведет к серьезным последствиям для российских потребителей. Дефицит скорее отразится на ценах и ассортименте продукции в магазинах. Об этом РИА Новости рассказал Павел Майоров, менеджер по коммуникациям компании «Милфудс», производителя кофе под брендом Poetti.
По его словам, на данный момент глобальный рынок зеленого кофе сохраняет баланс между спросом и предложением. Ожидается, что в следующем году возникнет дефицит сырья, что в прошлом уже происходило примерно четыре-пять лет назад. Тогда индустрии удалось успешно адаптироваться к ситуации, и Майоров уверен, что и сейчас значительных перебоев в поставках или резкого сокращения ассортимента не будет. Он подчеркнул, что российские потребители вряд ли ощутят нехватку кофе на полках, поскольку компании будут перераспределять предложения и изменять ассортимент внутри товарной категории.
Больше всего изменения затронут стоимость продукции, которая может быть скорректирована в зависимости от ситуации на мировых рынках. Уже сейчас производители предпринимают меры для обеспечения стабильных поставок, учитывая возможные сложности с сырьем. По словам Майорова, компании активно работают над созданием устойчивых цепочек снабжения и взаимодействуют с партнерами, чтобы минимизировать влияние глобальных факторов на конечный продукт.
Он также отметил важность программ поддержки фермеров, в которых участвуют не только крупные производители, но и правительства стран-экспортеров. Меры направлены на поддержку плантаций и фермерских хозяйств в регионах, где кофе является одним из ключевых источников дохода и играет важную роль в экономике.
Майоров выразил уверенность, что такая комплексная поддержка поможет стабилизировать рынок и снизить риски для производителей, а в конечном итоге и для потребителей.
