Российские кофейни сталкиваются с потенциальной угрозой для качества своего кофе из-за колебаний курса валют. Менеджер по продажам компании RTC-Trading, импортера зеленого кофейного зерна в Россию, Сергей Рыбенко поделился своим мнением в интервью РИА Новости.
По словам Рыбенко, закупки кофе проводятся в долларах, что делает их чрезвычайно уязвимыми перед колебаниями курса валюты. Это может существенно повлиять на покупательскую способность кофеен.
Согласно его анализу, владельцы кофеен, вероятно, будут вынуждены приобретать кофе низкого качества. Сегодня курс доллара оказывает гораздо большее воздействие на рынок потребления, чем биржевые котировки арабики и робусты.
Тем не менее, Рыбенко подчеркнул, что производство и экспорт кофе продолжаются из стран Центральной Америки, Африки и Азии, и пока нет признаков того, что они намереваются внести какие-либо изменения в свою политику.
Ранее британский диетолог Майкл Мосли представил важные выводы относительно максимальной дневной дозы кофе, которая, по его мнению, не только не наносит вреда здоровью, но также может оказать положительное воздействие на организм.
Согласно экспертным рекомендациям Мосли, употребление не более трех чашек кофе в течение дня может способствовать укреплению здоровья сердца и мозга.
