Суббота, 7 февраля, 2026
-11.6 C
Москва

Химик Дорохов: хрустальная посуда опасна для здоровья при закваске

Хрустальная посуда может представлять серьезную угрозу для здоровья, если использовать ее для хранения и приготовления квашеных и маринованных продуктов. Об этом предупредил доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов, обратив внимание на скрытые риски популярного материала.

Специалист объяснил, что в составе хрусталя содержится свинец — токсичный металл, способный проникать в организм и накапливаться в тканях, костях, вызывая тяжелые заболевания. Этот металл, взаимодействуя с кислотной средой, активно вымывается из посуды, повышая риск отравления. Как уточнил химик, такие продукты, как квашеная капуста или маринады на основе уксуса, ускоряют процесс выделения свинца, создавая угрозу для здоровья. Даже малые дозы этого элемента способны провоцировать анемию, почечную недостаточность, сбои нервной системы и репродуктивные расстройства. Об этом пишет «Лента.ру».

Особую опасность хрусталь представляет для детей и беременных женщин. У детей свинец негативно влияет на развитие организма, а у беременных он может проникать через плаценту, повышая вероятность врожденных дефектов у плода.

Дорохов настоятельно рекомендовал отказаться от использования хрустальной посуды для квашения или маринования овощей, предложив безопасные альтернативы. Для таких целей он советует выбирать стеклянные, керамические или эмалированные емкости, которые не содержат токсичных веществ и гарантируют безопасность пищевых продуктов.

Эксперт подчеркнул, что осведомленность о таких рисках может предотвратить проблемы со здоровьем и сохранить благополучие семьи, особенно если речь идет о традиционных домашних заготовках.

< Рекомендации партнеров >

Ранее сообщалось, что шаурма, неизменно остающаяся одним из самых популярных фастфудов в России, при всех своих достоинствах может скрывать серьезные угрозы для здоровья. Врач-инфекционист Елена Мескина предостерегла, что нарушение санитарных норм при приготовлении может привести к тяжелым инфекциям, вплоть до летального исхода.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Читайте нас в Дзен Новости
Источник новости: «Лента.ру»

Ваш комментарий:

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь


Статьи по теме

Мелисса лекарственная — противовирусное средство, применение, сбор, обработка, бизнес-идея

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis), с древних времён известная как...

Душица — польза и применение в народной и современной медицине

О Душице (орегано)Душица — одно из древнейших лечебных растений:...

Шалфей — польза и применение в народной и современной медицине

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) известен человеку тысячелетия: его ценили...

Как выбрать качественный зерновой кофе и правильно приготовить

В жизни каждого человека, который выпивает более 3 чашек...

Топ-3 бизнес-идей по продаже напитков

Если у вас появилась идея открыть кафе или бар,...

Новое на ГИПОРТ

Доктор Мясников пристыдил гостью программы, не пробовавшую чайный гриб

В эфире федерального телеканала врач и телеведущий Александр Мясников...

Page Six: лидеры движения против насилия Time’s Up могли помогать Эпштейну

В открывшихся материалах из так называемых «Epstein Files» говорится,...

Кадыров подтвердил вылет самолета с добровольцами из Грозного в зону СВО

В Грозном самолет с очередной группой добровольцев отправился в...

МВД сообщило о разоблачении незаконной сети торговли биоматериалами из морга

В Петербурге полиция разоблачила многолетнюю схему незаконного вывоза частей...

В Москве выявлена схема незаконной легализации иностранцев сотрудниками ОМВД

В Московском регионе выявлена противоправная деятельность сотрудников двух отделов...

Генерал-лейтенант Алексеев после покушения потерял больше 3 литров крови

Генерал-лейтенант Владимир Алексеев получил тяжелое ранение в лифтовом холле...

Долги «генерала Димы» Якубовского превысили 4 млрд рублей

Долги адвоката и предпринимателя Дмитрия Якубовского, известного в 1990-е...

Минобороны: в Белгородской области сбито 14 украинских дронов за семь часов

Российские средства противовоздушной обороны за семь часов уничтожили 14...

Польский сейм рассмотрят закон о декриминализации участия в боях на Украине

Польский парламент планирует рассмотреть инициативу об отмене уголовной ответственности...

Суд приговорил 19-летнего жителя ЦФО к 19 годам за теракты на объектах связи

19-летний житель Центральной России получил 19 лет лишения свободы...

Новое на Форуме