Исследования показывают, что белый, фиолетовый чай и матча превосходят зелёный чай по содержанию антиоксидантов. Эти напитки улучшают липидный обмен, поддерживают здоровье кишечника и снижают риск нейродегенеративных заболеваний.
Белый чай содержит больше катехинов и полифенолов благодаря минимальной обработке. Эти вещества улучшают липидный обмен и снижают уровень холестерина.
Чай из гибискуса богат флавоноидами и антоцианами, которые в некоторых культурах используются для облегчения симптомов при заболеваниях почек. Фиолетовый чай содержит уникальную комбинацию антоцианов и катехинов, способствующую балансу кишечной микрофлоры.
Ройбуш помогает снять напряжение и улучшить качество сна, но может влиять на усвоение железа. Матча — порошкообразный зелёный чай — содержит рекордное количество антиоксиданта EGCG, связанного со снижением риска нейродегенеративных заболеваний.
Источник: Verywell Health
