Российские рестораны сети «Вкусно — и точка» могут остаться без главного блюда – картофеля фри из-за прекращения поставок этого овоща крупными мировыми производителями, заявил в интервью РБК генеральный директор сети Олег Пароев.
По его словам, у местных российских производителей не хватает именно тех сортов, которые идут на приготовление фри.
Пароев пояснил, что, несмотря на то, что не менее 85% картофеля поставлялось из России, овощ перерабатывался на заводах, расположенных в так называемых «недружественных» странах.
«Именно поэтому произошла такая ситуация, когда картофель свой, а его поставки прекращены из-за отказа фабрик поставлять картошку из-за границы», — пояснил собеседник.
Он уточнил, что новые партии овощей можно будет ожидать не ранее сентября этого года, когда начнётся уборка нового урожая.
Ранее, как сообщал ГИПОРТ, диетолог дал совет заменить «вредную» картошку на «полезные» макароны.