При покупке готового шашлыка россиянам стоит внимательно изучать упаковку и обращать внимание на внешний вид и запах мяса.
В первую очередь специалисты советуют проверять дату изготовления и условия хранения. Продукт должен находиться в холодильнике, а не лежать на открытом воздухе. Упаковка — герметичная и без повреждений. Само мясо должно иметь естественный цвет, без серого или блеклого оттенка. Об этом рассказали эксперты Роскачества в беседе с RT.
Также важно оценить структуру кусочков: они должны быть максимально однородными по размеру, чтобы их было удобно нанизывать на шампур.
Особое внимание стоит уделить запаху — испорченный продукт выдает себя сразу, и никакие специи этот аромат не перебьют, подчеркнули в Роскачестве.
Ранее сообщалось, что в майские праздники россияне традиционно выходят на природу и жарят шашлыки, нередко сопровождая трапезу алкоголем. Однако такое сочетание может нанести серьёзный удар по организму. Об этом предупредила врач-эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина.
