В 2025 году россияне продемонстрировали наименьший уровень потребления сахара и сладостей за последние два десятилетия, начиная с 2004 года. Согласно статистическим данным, проанализированным РИА Новости, среднее потребление на одного жителя страны составило немногим более 28 килограммов в год.
Итоговые показатели за 2025 год свидетельствуют о том, что каждый россиянин в среднем употребил 28,2 килограмма сахара, учитывая кондитерские изделия в пересчете на сахар. Этот показатель несколько ниже, чем 28,8 килограмма, зафиксированных в 2024 году. Данное значение является рекордно низким с 2004 года, когда аналогичный индикатор составлял 26 килограммов.
Чистое потребление сахара в прошлом году сократилось на 3,5%, или на 460 граммов, достигнув 12,7 килограмма на человека, по сравнению с 13,2 килограмма в 2024 году. Также отмечено снижение потребления варенья и повидла, которое составило 6,25 килограмма против 6,34 килограмма годом ранее. Употребление пчелиного меда также уменьшилось до 960 граммов с 1,01 килограмма на человека.
При этом объемы потребления шоколадных конфет, шоколада и прочих кондитерских изделий остались неизменными, составив 5,8 килограмма и 4,4 килограмма соответственно.
Ранее сообщалось, что тростниковый сахар не полезнее белого.
