Диета при поликистозе почек: что нельзя есть, меню

Согласно рекомендациям врачей, диета при поликистозе почек должна быть направлена на уменьшение нагрузки на выделительную систему и очищение организма, путем стимуляции выработки мочи. В зависимости от стадии развития болезни и индивидуальных особенностей, врачом подбирается оптимальный рацион. Важно помнить, что полное восстановление работы почек возможно только при комплексном подходе к лечению.

Диетическое питание при кистах в почках

При диагностировании патологии выделительной системы, больному показана корректировка рациона. Врачи рекомендуют диету номер 7, способствующую нормализации функционирования почек, снятию отечности тканей и понижению артериального давления. Больному, у которого диагностировали поликистоз почек, необходимо обратиться за консультацией к специалисту, чтобы подобрать оптимальный рацион. В зависимости от симптоматики и характера болезни назначается один из следующих видов питания:

• Диета 7А. Прописывается такое питание при поликистозе почек с сопутствующими нарушениями функций выделительного органа. Особенность диеты: максимальное уменьшение белковой пищи, полный отказ от соли. Альтернативой приправе выступает лимонный сок. А также употребление жидкостей ограничивается до 0,5 л. Категорически запрещено есть рыбу, морепродукты, чечевицу, фасоль и горох.
• Диета 7Б. После прохождения лечебного курса с придерживанием строгой диеты 7А, назначается более щадящий рацион. Количество белковой пищи увеличивается, путем введения в рацион нежирной рыбы. Допустимый объем жидкости в сутки — 0,6 л.
• Диета 7 В. Рацион показан, если у больного вместе с мочой выводится слишком большое количество белка. Чтобы восстановить баланс, продукты, содержащие животные жиры, частично заменяются на белковую продукцию. Можно есть соль, но не более 2 г в сутки. Оптимальное количество жидкости — 0,8 л.
• Стол 7 Г. Питание показано, если врач хочет провести очищение крови. Исключается пища, содержащая высокие дозировки калия. Оптимальное количество белка в сутки — 60 г. Соль можно есть в минимальных количествах. А также показан прием препаратов, содержащих 2 и более витаминов, но только по назначению врача.

Основные принципы диеты

Сбалансированный рацион не отменяет приема медикаментозных препаратов и прохождения физиопроцедур, назначенных врачом.

​

Чтобы улучшить состояние выделительной системы, диета при кисте почки должна базироваться на таких принципах:

• Минимизируется количество потребляемого белка. Средний показатель допустимой нормы рассчитывается по схеме 1 г чистого белка на 1 кг веса пациента. Однако объем может варьироваться по усмотрению врача.
• Животные жиры заменяются на растительные.
• Уменьшается потребление калия и фосфора, так как они дополнительно нагружают выделительную систему.
• Показано снижение веса, если у человека диагностировано ожирение.
• Рекомендуется потребление теплой и нежирной пищи, так как согласно исследованиям она лучше усваивается.
• Показан переход на дробное питание 5—6 раз в сутки. Стандартные порции при этом уменьшаются.
• Минимизируются или полностью исключаются простые углеводы, содержащиеся в выпечке, кондитерских изделиях и т. д.
• В сутки необходимо потреблять не менее 2200 ккал.
   

Что можно есть при поликистозе?

Сбалансированный рацион, направленный на восстановление функций почек, строится на таких полезных продуктах:

• Овощи:
  • сладкий перец;
  • капуста всех видов;
  • помидоры;
  • сельдерей.
     
• Фрукты:
  • яблоко;
  • виноград;
  • киви;
  • грейпфрут (остальные цитрусовые есть нельзя).
     
• Каши:
  • овсянка;
  • ячмень;
  • киноа;
  • коричневый рис.
     
• Кисломолочные продукты низкой жирности:
  • молоко;
  • творог.
     
• Супы на овощном бульоне.
   
• Мясо:
  • говядина;
  • кролик;
  • индейка.
     
• Рыба:
  • щука;
  • лещ;
  • хек;
  • карп;
  • судак.

В напитках следует акцентировать внимание на фильтрованную воду без газа. А также полезны для организма во время лечения кисели и компоты без сахара. Разрешено пить несладкий, слабый чай, но лучше ограничить его употребление, так как кофеин задерживает жидкость. Контроль количества потребляемой воды выступает залогом выздоровления при образовании кисты на почках.

Что нельзя есть при поликистозе?

Согласно рекомендациям врачей, питание при кисте почки категорически исключает такую пищу, как:

• Кисломолочная продукция:
  • йогурт;
  • соленые, жирные и твердые сыры;
  • кефир;
  • сметана.
     
• Соя:
  • тофу;
  • мясо;
  • молоко.
     
• Фрукты:
  • банан;
  • апельсин;
  • мандарин.
     
• Мясная продукция:
  • колбасы;
  • субпродукты (печень, почки, уши, кишки и т. д.);
  • жирные сорта мяса;
  • сало.
     
• Орехи.
• Грибы.
• Рыба:
  • лосось;
  • тунец;
  • форель;
  • скумбрия.
     
• Копчености и соленья.
• Фастфуд.

Больным нельзя употреблять алкогольные напитки, так как даже малая доза способна навредить почкам. А также по настоянию врачей следует избегать кофе и крепкого чая, которые лучше заменить на отвары из целебных трав. Аналогичный эффект классическому напитку бодрости дает горячий напиток на основе свежего корня имбиря.

Противопоказанные специи можно заменить на сушеные или свежие травы, которые не придадут опасной при патологии почек остроты блюду.

Примерное меню

При составлении ежедневного рациона, направленного на лечение поликистоза, больному можно ориентироваться на такой пример:

• Первый завтрак:
  • овсяная каша;
  • запеченное яблоко;
  • отвар из брусники.
     
• Второй завтрак:
  • салат из свежей морковки с лимонным соком.
     
• Обед:
  • суп из брюссельской капусты;
  • котлеты из кролика;
  • шпинат на пару;
  • компот из сухофруктов.
     
• Полдник:
  • пюре из фруктов.
     
• Первый ужин:
  • запеченное филе карпа;
  • коричневый рис;
  • салат из свежих огурцов.
     
• Второй ужин:
  • галеты;
  • кисель.
     

Точный объем каждого блюда поможет подобрать квалифицированный диетолог. При невозможности обратиться за консультацией больному рекомендуется завести специальный блокнот, в которой будет подсчитываться количество потребляемых килокалорий. Голодание, переедание и разгрузочные дни категорически запрещены при патологии выделительной системы.

Подробней о проблемах почек: http://EtoPochki.ru

Анастасия Сибирская, ГИПОРТ (ML)