5 вкусных рецептов из банана

Бананы появились в рационе человека очень и очень давно.

Для одних — это легкое лакомство, для других — весьма важный ингредиент в том или ином блюде.

В данной статье мы рассмотрим 5 рецептов блюд и напитков, приготовленных нами с использованием банана.

Приятного чтения и аппетита.

Арахисо-бананово-коричный смузи

Ингредиенты

• 1 стакан обезжиренного молока;
• 1 большой свежий банан, нарезанный кусочками;
• 2 столовые ложки арахисового масла;
• 1/2 чайной ложки корицы для посыпки;
• 1 чайная ложка меда (по желанию);
• 3 кубика льда.

Приготовление

• Смешайте молоко, банан, арахисовое масло, корицу и мед (если используете) в блендере до получения однородной массы.
• Измельчите в блендере также кубики льда.
• Вылейте полученную смесь в стакан, посыпьте корицей.
• Напиток готов к употреблению.

Легкие банановые маффины

Ингредиенты

• 3 больших банана;
• 1/2 чашки сахара;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1, 1/2 чашки муки;
• 1/3 чашки растопленного сливочного масла;
• 1/2 чайной ложки соли (по желанию);
• орехи (по желанию);
• шоколадная стружка (по желанию).

Приготовление

• Размять бананы, добавить сахар и слегка взбитое яйцо.
• Добавьте растопленное сливочное масло.
• Добавьте сухие ингредиенты.
• Выложите ложкой в форму.
• Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
• Вытащить из духовки, и дать остыть.
• Блюдо готово к употреблению.

Замороженные бананы в шоколаде

Ингредиенты

• 4 средних спелых банана;
• 8 палочек эскимо;
• измельченные орехи для украшения (по желанию);
• кокосовая стружка для украшения (по желанию);
• 1 чашка стружки горького шоколада
• 1 чашка стружки молочного шоколада
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 щепотка морской соли

Приготовление

• Очистите бананы, разрежьте каждый пополам поперек и вставьте в срезанный конец палочку от эскимо.
• Положите бананы в морозилку примерно на 45 минут.
• Как только бананы будут заморожены, разогрейте пароварку. Доведите воду до кипения. Достаньте бананы из морозилки.
• Поместите шоколадную крошку, кокосовое масло и соль в верхнюю чашу пароварки. Помешивайте, пока шоколад не растает, около 5 минут. Выключите пароварку, но оставьте шоколад в миске, чтобы он оставался теплым и жидким.
• Окуните каждую половину банана в растопленный шоколад.
• Обваляйте бананы в орехах или кокосовой стружке, прежде чем шоколад застынет.
• Заморозьте бананы еще как минимум на 30 минут. Перед подачей дайте бананам настояться при комнатной температуре около 15-20 минут.

Банановые блинчики

Ингредиенты

• 2 стакана муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 4 чайные ложки разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 2 яйца, взбитых;
• 2 чашки молока;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 4 спелых банана, размятых в пюре.

Приготовление

• Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
• В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, растительное масло и бананы.
• Смешайте мучную смесь с банановой смесью; тесто будет немного комковатым.
• Разогрейте слегка смазанную маслом сковороду.
• Выливайте тесто на сковороду, используя примерно по 1/4 стакана на каждый блинчик.
• Готовьте, пока блинчики не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
• Готовые блинчики подавайте на стол.

Банановый хлеб

Ингредиенты

• 1/2 чашки размягченного сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца, взбитых;
• 3 банана, мелко измельченных;
• 1, 1/2 чашки муки;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки ванили (по желанию).

Приготовление

• Разогрейте духовку до 180º.
• Взбейте вместе сливочное масло и сахар.
• Добавьте яйца и измельченные бананы.
• Хорошо перемешайте.
• Просейте вместе муку, соду и соль. Добавить в взбитую смесь. Добавьте ванилин.
• Перемешайте до однородной массы. Не смешивайте слишком много.
• Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
• Выпекать при температуре 180º в течение 55 минут.
• После, вытащите, и дайте остыть.
• Блюдо готово к употреблению.

Дорогие читательницы, просим вас поделиться своими рецептами из бананов или какой из рецептов вам пришелся по вкусу?

Приятного аппетита!