Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Являюсь владельцем большого ресторана и в последнее время гости начали жаловаться на обслуживание, говорят, что официанты очень медленно подходят после нажатия на колокольчик. Официанты в свою очередь оправдывают это тем, что через музыку ничего не слышно. Как улучшить обслуживание?
Во многих ресторанах есть такая проблема и ее можно решить с помощью установки специальной системы вызова персонала. При нажатии на специальную кнопку сигнал поступает на табло и также на личный пейджер официанта за которым закреплен определенный столик. Здесь - [ссылка скрыта, авторизуйтесь] можете посмотреть информацию о данной системе и сколько она стоит.
Думаю вам просто нужно нужно набрать новую команду официантов, которые будут профессионалами. И потом по отзывам гостей вы сможете понять как все изменилось.
Дело не в официантах, а в громкой музыке. Поставьте в комнате для официантов и на кухне специальную звукоизоляцию, так чтобы ваш персонал не слышал музыку так громко.
Кнопка поможет в случае, если зал переполнен, а официантов не хватает. Но постарайтесь сначала разобраться лично с теми, на кого были жалобы.
@Malovichko В первую очередь должны быть быстрые и аккуратные официанты, да и весь персонал ,немаловажно следить регулярно за чистотой, а так же для удобства клиентов можно подключить услугу эквайринга - . Есть выгодные тарифы, а при этом посетителям намного проще заплатить по счету. поскольку сейчас 70% людей пользуются картами
Единственный вариант, это автоматизировать ваш бизнес, тем самым облегчить труд ваших сотрудников. Да и посетителей всегда что то новое привлекает и за счет более качественного обслуживания, будут больше постоянных клиентов. Более подробно можно ознакомится здесь
