Карнавал празднуется во всех городах и поселках Тенерифе, но наибольшего размаха празднования достигают в Санта-Крус-де-Тенерифе и в Пуэрто-де-ла-Крус.
Именно столица становится центром праздника на всем острове благодаря своей невероятной притягательности.
В каждом муниципалитете создается организационный комитет, который составляет программу карнавала, включающую множество праздничных мероприятий. Карнавал — это праздник, который разворачивается на улицах.
Площадь Испании — центр Санта-Крус-де-Тенерифе — одевается праздничным убранством и заполняется уличными торговцами, а также бесчисленным множеством открытых кафе и карнавальных киосков, криками и музыкой, создающими непередаваемую атмосферу праздника.
После выбора королевы Карнавала и ее свиты, а также детской королевы, проходит парад, возвещающий о начале Карнавала. Вся следующая неделя заполнена музыкальными и танцевальными конкурсами различных жанров, присущих только карнавальным празднествам. В эти же дни можно побывать на конкурсе карнавальных костюмов и параде старинных автомобилей. Своего апогея Карнавал достигает во время костюмированного шествия по центральным улицам, проходящего во вторник последней недели торжеств.
Сожжение сардины — это еще одна неотъемлемая часть Карнавала, которую можно увидеть повсюду на острове, но наибольшей славой пользуются процессии, проводимые в городах Лос-Реалехос, Ла-Оротава и Пуэрто-де-ла-Крус.
Чучело сардины изготавливают из старых тряпок. В Санта-Крус-де-Тенерифе сардина огромных размеров водружается на трон и проносится по городу в центре многолюдной процессии. Плакальщицы, беременные мужчины, вдовы проходят по улицам, в стенаниях заливаясь слезами.
Венчает месяц празднований и веселья так называемый малый маскарад, проходящий в субботу и воскресенье, следующие за карнавальным вторником. Так завершается Карнавал, вобравший в себя множество выступлений, конкурсов, парадов и шествий.
В ЭТОМ ГОДУ КАРНАВАЛ БУДЕТ ПРОХОДИТЬ С 18 ФЕВРАЛЯ ПО 01 МАРТА ПОД ДЕВИЗОМ «ФИЛЬМЫ УЖАСОВ»
ПРОГРАММА КАРНАВАЛА:
18 февраля (среда) – ВЫБОР КОРОЛЕВЫ КАРНАВАЛА 2009
20 февраля (пятница) – ОТКРЫТИЕ КАРНАВАЛА — ШЕСТВИЕ
24 февраля (вторник) – ГЛАВНОЕ КАРНАВАЛЬНОЕ ШЕСТВИЕ
25 февраля (среда) – ПОХОРОНЫ “САРДИНЫ”
28 февраля (суббота) – ДЕТСКОЕ КАРНАВАЛЬНОЕ ШЕСТВИЕ
01 марта (воскресенье) – ЗАКРЫТИЕ КАРНАВАЛА