Суточная норма потребления мандаринов, которая считается безопасной для здоровья, составляет 3-4 штуки. Об этом в беседе с «Лентой.ру» сообщила врач-аллерголог-иммунолог Поликлиники.ру Алина Романова.
Она отметила, что мандарины обладают полезными свойствами, но их переедание может вызвать негативные эффекты. По словам специалиста, хотя эти фрукты и не лидируют по содержанию витамина С, его количества даже при умеренном потреблении достаточно для поддержки организма в холодный сезон. Этот витамин активизирует иммунные клетки и помогает бороться с вирусами и инфекциями. Витамин А в сочетании с витамином С, как добавила врач, предотвращает старение кожи и стимулирует выработку коллагена.
В мандаринах также присутствует небольшое количество витаминов группы В, которые улучшают состояние нервной системы и снижают уровень стресса. Кроме того, цитрус содержит клетчатку, способствующую лучшему усвоению других питательных веществ.
Однако при чрезмерном употреблении высокое содержание органических кислот может спровоцировать обострение гастрита и изжогу, а большое количество клетчатки — вызвать расстройство пищеварения, вздутие и диарею. Романова предупредила, что из-за высокого содержания сахаров людям с диабетом и тем, кто следит за весом, следует ограничивать их потребление.
Что касается кожных высыпаний, то в большинстве случаев это «псевдоаллергическая» реакция. Мандарины относятся к продуктам-либераторам гистамина. Они могут запускать активацию этого вещества в организме, и если съесть их в большом количестве, то могут возникнуть высыпания, покраснение кожи и зуд — симптомы, которые легко спутать с аллергией.
