Кулинарные войны.

Мэрия итальянского города Лукка, расположенного в провинции Тоскана, запретила открывать рестораны этнической кухни.
Городской совет Лукки проголосовал за то, чтобы не выдавать новые разрешения на открытие баров и ресторанов в пределах стен, возведенных в эпоху Ренессанса и окружающих исторический центр, если они не будут предлагать посетителям блюда итальянской кухни.
В Италии, которая славится своими кулинарными традициями, меньше ресторанов с нерегиональной кухней, чем в других европейских странах. Однако в последнее время число таких заведений возросло из-за увеличения количества иммигрантов, оказывающих влияние на гастрономический сектор.
По словам одного из чиновников администрации Лукки, речь идет о тайских, ливанских и других восточных кафе и ресторанах. Заведений французской кухни запрет не коснется.
Решение итальянских муниципалитетов поддержал министр сельского хозяйства Лука Дзая. Как он считает, нововведения помогут отечественным бизнесменам, а еще будут способствовать сохранению национальной культуры. Сам чиновник признался в любви к кухне родной для него провинции Венето. "Я даже не ем ананасы", — заявил патриотичный министр, сообщают Извecтия.ру.
Закрывать уже существующие кафе власти не собираются. Однако для приготовления своих блюд их владельцы отныне должны будут закупать лишь итальянские продукты. Кроме того, городской совет призвал заведения, где подают блюда зарубежной кухни, включить в меню хотя бы одно итальянское наименование.
Противники этого решения не замедлили выступить с критикой властей, назвав их действия дискриминацией и "кулинарным расизмом".