Срезанные растения и цветы из Колумбии, Эквадора, Кении и прочих стран мира являются по-настоящему сложным материалом. У них нет доступа к питанию от корневой системы, и они достаточно охлаждены для того, чтобы все внутренние процессы жизнедеятельности были на время прекращены.
Необходимость использования холодильного оборудования
В фильмах и на фотографиях глянцевых журналов мы нередко наблюдаем открытые прилавки, на которых красуются прекрасные букеты цветов. Справедливости ради отметим, что аромат растений действительно способен привлечь также много внимания потребителей, как и эффектная выкладка.
Однако в «реальной жизни» отсутствие холодильного оборудования, как правило, попросту невозможно. Даже если у вашего флористического салона огромный поток покупателей, товар может находиться «в наличии» свыше нескольких суток. А значит, лишаться своей красоты и свежести. Закрытая камера для чернового хранения растений необходима в любом случае.
Можно ли заменить специализированные холодильные камеры обычными сплит-системами? Нет, по следующим причинам:
- Поддерживать нужную цветам температуру «обыкновенные» кондиционеры не в силах;
- Подобная экономия негативно отразиться на репутации вашего салона, здоровье ваших работников и покупателей.
В конечном итоге стоимость покупки специального холодильника всегда окупает себя.
Конструкционные особенности
Если вы никогда прежде не интересовались покупкой холодильного оборудования для цветов или же хотите обновить имеющуюся технику, загляните на страницу https://profholod.ru/catalog/cold_rooms/flowers/. Широкий выбор моделей сможет удовлетворить запросы как крупного сетевого бутика, так и представителя мелкого бизнеса.
Также запомните ряд важных моментов:
- Конструкции сборно-разборного типа наиболее удобные и простые в монтаже и демонтаже;
- Сэндвич панели позволяют создавать глухие камеры, способные поддерживать нужную внутреннюю температуру в любое время года;
- Холодильники со стеклопакетами служат для показа товара, и целиком окупают свою стоимость в краткие сроки;
- Оборудование может быть оснащено эффектной внутренней подсветкой.
Если вы хотите заказать камеру по максимально доступной и выгодной стоимости, обращайтесь к непосредственному производителю.
Техническое обслуживание
Холодильники для цветов и букетов не столь требовательны и капризны в уходе, как сами растения. Процесс их обслуживания сводится к выполнению следующих задач:
- Раз в три месяца необходимо обращаться за помощью к мастерам, которые измерят уровень давления хладагента и проведут дозаправку. Выполнять эти мероприятия собственными силами не рекомендуется: вы можете нанести вред технике и лишиться гарантий производителя;
- Раз в несколько месяцев лично или вызывав мастера очищайте конденсатор установки. Эта система склонна к засорению пылью и частицами загрязнений. Очистка проводится методом продувки воздушным потоком, далее конденсатор требуется вымыть водой;
- Раз в пару недель тщательно и аккуратно промывайте оборудование целиком.
Для того чтобы растительная продукция хранилась в холодильнике необходимо длительный срок, устройство следует поддерживать в чистоте и техническом порядке. Из-за постоянного наличия воды, в аппарате может завестись плесень – избавиться от не в дальнейшем будет непросто.
- Рекомендации -
Анастасия Сибирская, ГИПОРТ (ML)
