Кухня — помещение особенное и всеми любимое. Это и горячий цех, и научная лаборатория, и своеобразная гостиная, особенно в России. Традиционно в ней не только кого-то радуют своей кулинарией, но и отдыхают, общаются с друзьями. Поэтому на кухонную мебель следует обратить особое внимание. Кухня была важной и значимой частью дома во все времена. Очаг, на котором готовилась пища, был центром дома, где собиралась вся семья, местом тепла и уюта (отсюда и выражение "домашний очаг").
Сегодня кухня по-прежнему не утратила своей значимости. Обустройство кухни хозяйка всегда ведет с любовью и вниманием. Большой выбор предложений отечественных и иностранных производителей способен удовлетворить самые взыскательные требования. Наибольшим спросом, пожалуй, пользуются у нас итальянские гарнитуры. Стильный, постоянно меняющийся дизайн и не самые высокие цены неизменно привлекают многих покупателей. Немецкие кухни практичны и качественны во всем, вплоть до мелочей, но они и дороже. Скандинавский дизайн знаком нам в основном по продукции шведской фирмы IKEA. Не уступает по качеству в последние годы кухонная мебель российских производителей: лучшие образцы соответствуют мировым стандартам. Заметим, что многие отечественные мебельные фабрики работают на импортном оборудовании, в основном итальянском, и с частичным использованием импортных комплектующих. При покупке кухонной мебели стоит обратить внимание на многие моменты, как то: материал, соответствие гарнитура существующим габаритам, гармоничное сочетание мебельного дизайна и интерьера.
Компоновка кухни
Варианты компоновки кухонной мебели зависят от того, является ли кухня отдельным помещением или частью большого объединенного пространства, от ее габаритов, расположения окон и стояков инженерного оборудования и многих других факторов. Для типовых квартир с небольшой кухней оптимально линейное или угловое расположение мебели и оборудования (вдоль одной или двух стен без естественного освещения). Причем линейное расположение особенно хорошо для самых маленьких кухонь, а угловое — для помещений в форме квадрата. Более сложные варианты компоновки используются в случаях, когда кухня — часть большого единого пространства. Например, обеденный, разделочный столы или даже плиту с вытяжкой над ней можно вынести в середину кухонной зоны, а барная стойка, как полуостров, будет отделять кухню от столовой. Вопрос рациональной организации кухни с каждым годом приобретает все большую значимость. Очень важно обеспечить при планировке и компоновке мебели и оборудования свободное передвижение между раковиной, плитой и холодильником, а также столом и шкафами, рассчитать расстояние между стульями и относительно рабочих поверхностей. Учет данных факторов обеспечит комфорт во время приготовления еды, подачи ее на стол и мытья посуды. Кроме горизонтальной компоновки мебели и оборудования довольно часто в современных проектах выполняется вертикальная. Что это значит? Объекты размещают не в единой плоскости, а по вертикали. Например, рабочие поверхности располагают выше или ниже мойки (в зависимости от выполнения работы стоя или сидя), духовку соответственно — на уровне человеческого роста и т. д. Модная деталь — высокий барный табурет, позволяющий во время работы за столом уменьшить нагрузку на ноги.
Материалы и конструкции для кухни
Кухонную мебель проектируют с учетом экстремальных нагрузок. Перепады влажности и температур, возможность загрязнения разнообразными пищевыми продуктами — все это может выдержать далеко не каждый материал. Какие же материалы используют и какие из них практичны, износостойки и легки в уходе? Оптимальными для кухонной мебели являются панели из МДФ, покрытые пленкой из ПВХ или окрашенные. Этот материал получен путем прессования мельчайшей древесной пыли. Высокая плотность, однородная структура делают его устойчивым к деформации, и поэтому практичным. Плиты из ДВП могут использоваться для изготовления кухонь в сочетании с износостойкой облицовкой из ламината или меламина. В недорогих гарнитурах кухонные шкафы часто выполняют из ламинированных ДСП. Внешний вид и долговечность мебели определяют ее фасады, или фронты, поэтому им стоит уделить особое внимание. Дверцы шкафов могут быть из массива древесины, МДФ, ДСП, стекла и металла. Фасады из натурального дерева для прочности патинируют, полируют или наносят на них специальную пропитку. Самые прочные (практически вечные) — металлические фасады из стали и алюминия, но они достаточно дороги и требуют аккуратного обращения: капли и брызги заметны на блестящей поверхности. В последнее время популярными стали комбинированные фасады кухонь, каркас которых, например, выполняется из массива древесины, а внутренняя часть — из прозрачного пластика или ДСП. Что касается столешниц, то их производят из природного или искусственного камня, массива древесины или ламинированных плит. Искусственный камень, содержащий каменную крошку и акриловые смолы, довольно дорог, но компенсируется это исключительной прочностью и долговечностью. Встречаются столешницы из металла, однако они не очень удобны. Всеобщее признание получил искусственный камень, имитирующий металл. Стильный, современный, блестящий — именно такой материал используется для мини-баров. Чаще всего это хромированный металл и стекло. А отделка стульев и барных стоек натуральной и искусственной кожей, различными видами тканей подчеркнет красоту и изысканность кухонного гарнитура. Кроме стандартных предметов мебели конструкции кухонь могут быть дополнены различными приспособлениями. Например, на стене между нижними и верхними шкафами очень удобна металлическая планка, которая позволяет развесить мелкую кухонную утварь, освобождая место внутри гарнитура. Она же служит дополнительным украшением: стильные кухонные аксессуары играют в дизайне не последнюю роль. Конструктивные новшества коснулись и начинки кухонной мебели. Выдвижные кладовые секции, контейнеры, угловые вращающиеся элементы, корзинки, разделители ящиков на ячейки, всевозможные лотки помогут вам легко и быстро найти нужную вещь.
Дизайн кухни
Кухня как полноправная часть дома достойна быть еще и красивой, модной, непредсказуемой, как женщина. Ее оформление вдохновляет дизайнеров на новые разработки. Классика и современный стиль — два основных направления в искусстве — главенствуют и в дизайне кухонной мебели. В классических моделях преобладают плавные линии, многоступенчатые карнизы, вставки из стекла и пластика с решетчатыми переплетами. Любимые цвета — белый, кремовый и все оттенки натуральной древесины. Современное направление более многогранно. В нем звучат мотивы high-tech, японского минимализма и яркой южной архитектуры. Жесткий ритм горизонтальных и вертикальных линий и плоскостей, яркие открытые цвета, разнообразные материалы от пластика и металла до искусственного камня рисуют образ идеальной кухни XXI века. Независимо от стиля в дизайне кухонной мебели можно выделить несколько модных тенденций. Все большую популярность завоевывают так называемые облегченные кухни. Верхний ряд шкафов заменен небольшими подвесными полками, застекленными или открытыми. В шкафах нижнего ряда ширина модульных элементов увеличена как минимум в два раза. Ставить эти шкафы прямо на пол или даже на цоколь уже немодно. Они подняты над землей на ножках, высота которых имеет тенденцию к увеличению. Такое дизайнерское решение позволяет тщательно и в то же время легко проводить уборку на кухне. Конструкция кухни становится визуально более легкой. Новые веяния коснулись и рабочих поверхностей. Как самостоятельный декоративный элемент они отличаются по материалу, цвету, фактуре. Прием контраста позволяет подчеркнуть особый стиль кухни, ее индивидуальность. Относительным новшеством можно считать и встроенную подсветку кухонных шкафов, которая не только позволяет легко ориентироваться в их содержимом, но и украшает гарнитур.
Стоимость кухни
Стоимость кухонной мебели зависит от качества используемых в ее производстве материалов и комплектующих. Модели известных дизайнеров и дизайнерских бюро значительно дороже, чем продукция, рассчитанная на массовый спрос. Самые дорогие изготовлены из натуральных материалов — массивов лиственных пород: дуба, ореха, вишни, ясеня, березы и др. Соответственно, если из дерева выполнены только фасады, стоимость кухни уменьшается. И чем богаче комбинация различных материалов (дерево, стекло, металл), тем кухонная мебель дороже. Применение специальных технологий — резьбы, тиснения — также увеличивает стоимость гарнитура. Качество кухни зависит не только от материалов, но и от обработки краев и стыков шкафов. На стоимость кухни влияет ее конфигурация. Так, кухни в виде угловых блоков на 10-15% дороже линейных той же длины, а наличие модного "островного" блока при той же общей сумме комплектующих повышает цену кухни примерно на 20%.
Сэкономить можно, если приобрести готовые гарнитуры стандартной конфигурации. Три кита современной кухонной мебели — компактность, удобство в эксплуатации, модульность. Кухня, даже самая маленькая, — производственное помещение, в котором все должно быть организовано целесообразно. Сочетание функциональности и эстетики позволит сохранить комфорт и уют в вашем доме. |
Статья предоставлена журналом Обустройство и ремонт
