Винная пробка в привычном нам виде появилась сравнительно недавно – в 17 веке. Тогда же, когда в обиход вошла стеклянная бутылка. До этого времени пробками тоже пользовались, но всё же больше были распространены закупорки из тряпок ил дерева. Конечно, со временем напиток приобретал посторонние вкусы и запахи, что значительно портило его. Да и деревянные крышки от влаги разбухали.
Конечно, современные технологии изготовления винных пробок с того времени шагнули далеко вперёд. Деревяшки и тряпьё уже никто не использует – им на смену пришли заглушки из коры пробкового дерева. Этот материал не разбухает и не даёт посторонним примесям проникать внутрь сосуда. Ещё один популярный вариант – синтетические материалы, такие как резина или силикон.
Какие бывают пробки
Несмотря на развитие технологий производства, многие до сих пор сих пор считают, что вино, закупоренное корковой пробкой – лучшее. А винтовая или искусственная заглушка свидетельствует о низком качестве продукции. Хотя на самом деле это давно не так.
Основные виды пробок для вина:
- Натуральная корковая пробка обладает целым набором преимуществ. Этот тот самый вариант, который нужно открывать штопором. Пожалуй, даже только из-за этого традиционного ритуала, корковая пробка сохраняет свою популярность. Она устойчива к образованию грибка и не подвергается гниению, изготавливается из экологичных материалов. Кроме того, материал благодаря своей структуре дозирует количество поступающего внутрь бутылки кислорода, сохраняя тем самым качество напитка. Сорт пробки определяется её пористостью. Чем ниже этот показатель, тем выше считается сорт;
- Экструдированная пробка идеально подойдёт для сосудов с благородными напитками. Материалом для её производства служит кора пробкового дерева, которую измельчают и смешивают со специальным склеивающим раствором. Это экологически безопасный состав. Затем смесь прессуют, придают ей нужную форму и покрывают специальным составом. Уже в горлышке пробка слегка разбухает от влаги и надёжно запечатывает напиток внутри. При этом не позволяя влаге и воздуху попадать внутрь. Такая пробка надёжна и обладает устойчивостью к механическим и химическим воздействиям. Она считается экономичным альтернативным вариантом заглушке из цельной коры;
- Агломерированная. Изготавливается из коры дуба, но считается по качеству хуже, чем первые два варианта. Этот материал отличается высокой прочностью, эластичностью и надёжностью. В сочетании с малым весом пробка для бутылки получается качественной и подходящей для идеального созревания напитка. В качестве сырья для агломерированной пробки могут выступать и другие древесные породы – зависит от сорта напитка. Такая заглушка идеально прилегает к краям, обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха и позволяет нанести любое изображение на свою поверхность. Также может быть гранулированной. В этом случае она изготавливается из мелких спрессованных гранул коры, в которые добавили связующий состав. Такая пробка подойдёт для вин с малым и средним сроком хранения.
Где купить пробки для вина
Один из наиболее заметных производителей винных пробок в России – компания King Cork. Предприятие организовало свою работу на принципах честности и стратегического партнёрства со своими клиентами. Большое внимание уделяется вопросам улучшения качества и контроля за выпускаемой продукцией. Для этого создана собственная лаборатория и отдел технического контроля. Производитель предлагает надёжные и прочные пробки по привлекательным ценам с доставкой по всей России, независимо от размера партии.
Для того чтобы получить консультацию специалиста и заказать пробковые изделия, достаточно оставить заявку на сайте https://kingcork.ru и заказать обратный звонок.
Алекс Ш. (GL)
