Ну что-ж, друзья мои. Давненько я не баловал Вас своими рецептиками... 
Я тут ушел в отпуск, плюс к этому нашему Нижегородскому филиалу сегодня стукнуло 2 года, по этому случаю решил приготовить "чего-то особенного", а именно "Курицу, фаршированную курагой".
Для этого нам понадобится собственно курица, 2 стакачика Шахунской сметаны, грамм 150 хорошей кураги, рис, перец, чеснок, соль.
Уведомления
Очистить всё
Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Кулинарный форум
27
Сообщения
8
Пользователи
0
Реакции
28.5 тыс
Просмотры
28.03.08 21:13
26 ответов
28.03.08 21:15
Курагу некрупно режем.
28.03.08 21:16
Резаную курагу кладем вместе с предварительно отваренным рисом.
28.03.08 21:17
Добавляем соль, свежесмолотый перец, тщательно вымешиваем.
28.03.08 21:19
Параллельно берем один стаканчик сметаны, в него выдавливаем три-четыре дольки чеснока, опять ССЧП, соль.
28.03.08 21:20
Все тщательно перемешиваем.
28.03.08 21:25
Готовим гарнир. Отваренный и порезаный картофель у меня был. У кого нет, тому, конечно нужно это приготовить.
5-6 крупных картошек, отваренных в мундире, очищаем от кожуры и режем на кубики. Добавляем еще один стаканчик сметаны, ССЧП, соль, три сырых яйца.
28.03.08 21:26
Опять тщательно вымешиваем.
28.03.08 21:29
Курицу фаршируем нашей смесью кураги и риса.
28.03.08 21:30
Закалываем деревянными шпажками.
28.03.08 21:32
Берем прямоугольную форму.
28.03.08 21:33
Заполняем ее нашей подготовленной картошкой.
28.03.08 21:39
Нашу подготовленную и фаршированную курицу кладем в форму, тщательно обмазываем подготовленной сметаной.
Страница 1 / 2
Следующий