Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Сырники - новые и классические рецепты
Нашла крутой рецепт в интернете приготовления сырников. Мне понравились, делюсь с вами
Ингредиенты:
- 450 г творога
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 50 г изюма
- 3 столовые ложки муки
- 10 г ванильного сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
Пошаговая инструкция:
Процедите муку через сито. Замочите изюм в воде на 10 минут, затем обсушите на полотенце и обваляйте в небольшом количестве муки.
В большой миске разотрите творог вилкой или толкушкой. Добавьте яйцо, сахар и хорошо перемешайте. Постепенно введите муку, затем изюм и ванильный сахар. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто.
Сформируйте из теста сырники и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте сырники по 2-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте сырники горячими или теплыми, с сметаной, вареньем или медом.
Там еще есть сырники рецепт. Оставляю ссылку на источник, чтобы перешли посмотрели. Рекомендую.
Еще один клевый рецепт сырников: банановые сырники
Ингредиенты:
- Зрелые бананы - 2 шт
- Творог - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 4 столовые ложки (примерно 60-70 г)
- Сахар - 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт (по желанию) - 1 чайная ложка
- Соль - щепотка
- Растительное масло - для жарки
Пошаговый процесс приготовления:
Приготовление теста:
- В большой миске разомните вилкой или вилкой бананы до состояния пюре.
- Добавьте творог, яйцо, сахар, ванильный экстракт (если используете) и щепотку соли. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока не получите консистенцию, которая позволяет формировать сырники. Консистенция должна быть плотной, но не слишком густой.
Формирование и жарка сырников:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- С ложки выкладывайте порции теста на сковороду, формируя круглые сырники диаметром примерно 7-8 см. Разгладьте их ложкой для придания формы.
- Жарьте сырники с одной стороны до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты. Затем переверните и жарьте с другой стороны еще 3-4 минуты, пока они не станут золотистыми и не пропекутся насквозь.
Подача:
- Готовые банановые сырники подавайте горячими. Они отлично сочетаются с медом, сиропом, йогуртом или свежими фруктами.
Этот рецепт позволяет быстро и легко приготовить вкусные и ароматные банановые сырники, которые станут отличным выбором для завтрака или полдника. Приятного аппетита!
Добавляю в рубрику рецепт новый рецепт вкуснейших блинчиков.
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Вода - 500 мл
- Мука - 2 стакана
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки
Приготовление:
Смешивание жидких ингредиентов: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородного состояния. Добавьте молоко и воду, хорошо перемешайте.
Добавление муки: Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться гладким и жидким.
Добавление масла: Влейте в тесто 2 столовые ложки растительного масла и снова тщательно перемешайте.
Жарка блинов: Разогрейте сковороду и слегка смажьте её растительным маслом. Наливайте тесто на сковороду, равномерно распределяя его тонким слоем. Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Подача: Подавайте блины горячими с любимыми начинками: мёдом, вареньем, сгущенкой, сметаной или свежими ягодами.
Добавляю в тематику новые сырники с творогом. Бабушка делала когда-то. Рецепт не сохранился, но я нашла похожий по вкусу и составу вродек как. Делюсь с вами, надеюсь всем понравится.
Сырники рецепт классический с творогом
Сырники – одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни, которые прекрасно подходят для завтрака или десерта. Их нежная текстура и насыщенный вкус делают их идеальным дополнением к чашке чая или кофе. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить восхитительные сырники, которые порадуют всю семью.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Творог – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Мука – 6 ст. л. (плюс немного для обваливания)
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л. (по желанию, для более пышной структуры)
- Растительное масло – для жарки
Пошаговая инструкция:
Подготовка творога:
- Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю или кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Это важно, чтобы тесто получилось правильной консистенции.
- Перетрите творог через сито или взбейте блендером, чтобы он стал более однородным и нежным.
Смешивание ингредиентов:
- В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, соль и ванильный сахар (если используете).
- Тщательно перемешайте до однородного состояния. Можно использовать миксер на низкой скорости или просто размять все вилкой.
Добавление муки и разрыхлителя:
- Просейте муку и разрыхлитель (если используете) и добавьте их в творожную смесь.
- Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы из него можно было формировать сырники.
Формирование сырников:
- Насыпьте немного муки на рабочую поверхность.
- Из творожного теста сформируйте небольшие шарики (примерно с размером крупного грецкого ореха) и слегка приплюсните их, придавая форму лепешек. Обваляйте каждую лепешку в муке.
Жарка сырников:
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте сырники по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Масло должно быть горячим, но не дымящимся. Чтобы сырники прожарились равномерно, не делайте огонь слишком сильным.
Удаление излишков масла:
- Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подача:
- Подавайте сырники горячими или теплыми со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами. Также они отлично сочетаются с йогуртом или сгущенным молоком.
Советы и рекомендации:
- Вкус творога: Вкус сырников напрямую зависит от качества и свежести творога. Лучше использовать домашний творог или творог с высоким процентом жирности.
- Ароматизация: Для более интересного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры или корицы.
- Сохранение формы: Чтобы сырники не распадались при жарке, важно хорошо перемешивать тесто и не делать его слишком жидким.
Еще одна тема, близкая к сырникам которая подойдет на завтрак
Ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 2 яйца
- 2-3 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка соды
- 2-2,5 стакана муки
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
Подготовка ингредиентов:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешивание яиц и сахара:
- В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы.
Добавление кефира:
- Добавьте кефир в яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте.
Добавление соды:
- Добавьте соду в кефирную смесь и перемешайте. Сода начнет реагировать с кефиром, образуя пузырьки.
Добавление муки:
- Постепенно добавляйте муку в смесь, помешивая венчиком или ложкой, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться густым, но текучим.
Разогрев масла:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла для жарки.
Жарка оладий:
- С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на разогретую сковороду. Жарьте оладьи до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и жарьте до готовности с другой стороны.
Подача:
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте горячими с медом, сметаной, вареньем или любым другим любимым соусом.
Попробуйте приготовить сырники с добавлением мака и лимонной цедры! Этот рецепт придаст классическим сырникам яркий и освежающий вкус, делая их необычными и очень вкусными.
Сырники с маком и лимонной цедрой
Ингредиенты:
- 500 г творога (лучше всего 9% жирности)
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара (можно регулировать по вкусу)
- 2 ст. л. мака
- Цедра одного лимона (мелко натертая)
- 4 ст. л. муки + мука для обваливания
- 1 пакетик ванильного сахара или 1 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
- Сметана или йогурт для подачи
Пошаговый рецепт:
Подготовка творога:
- Выложите творог в миску и хорошо разомните его вилкой или перетрите через сито, чтобы убрать крупные комочки.
Добавление ингредиентов:
- К творогу добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, мак и лимонную цедру. Хорошо перемешайте до однородности.
Добавление муки:
- Постепенно введите муку, продолжая перемешивать массу. Тесто должно получиться мягким и чуть липким, но не слишком жидким.
Формирование сырников:
- Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно с размером мандарина). Обваляйте каждый шарик в муке, а затем слегка придавите, чтобы получились небольшие плоские лепешки.
Жарка:
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача:
- Выложите готовые сырники на тарелку, украсьте их сметаной или йогуртом. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой или добавить ягоды.
Советы:
- Если хотите добавить еще больше вкуса, попробуйте добавить немного корицы или кардамона в тесто.
- Сырники также можно запечь в духовке, если хотите сделать их более легкими.
Приятного аппетита!
Новый вкусный десерт
Шоколадная колбаса — это замечательное угощение, которое не только радует своим насыщенным шоколадным вкусом, но и приятно удивляет своей простотой приготовления. Этот десерт прекрасно подходит для любого случая и станет изюминкой вашего стола.
Ингредиенты:
- Печенье (предпочтительно песочное) — 400 г
- Сливочное масло — 180 г
- Молоко — 180 мл
- Сахар — 150 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление:
Подготовка печенья:
- Возьмите 200 г печенья и разломайте его руками на небольшие кусочки. Это придаст вашей колбасе приятную текстуру.
- Оставшиеся 200 г печенья измельчите в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна. Это создаст основу для шоколадной массы.
Приготовление шоколадной массы:
- В сотейнике аккуратно подогрейте 180 мл молока, не доводя его до кипения.
- В горячее молоко добавьте 180 г сливочного масла, 150 г сахара и 3 ст. л. какао-порошка. Постоянно перемешивайте, пока сахар и какао не растворятся полностью. Готовьте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
Смешивание с печеньем:
- В готовую шоколадную массу добавьте крошку печенья и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте еще немного крошки печенья или какао-порошка до достижения нужной консистенции.
Ароматизация:
- Вмешайте 1 ч. л. ванильного сахара в массу. Хорошо перемешайте, чтобы аромат равномерно распределился.
Формирование колбасы:
- На листе пищевой пленки распределите шоколадную массу, придайте ей форму длинной колбасы. Заверните плотно в пленку, закручивая концы, чтобы она не потеряла форму.
Охлаждение:
- Уберите колбасу в холодильник на 5-6 часов или на ночь, чтобы она полностью застыла и приобрела нужную форму.
Подача:
- После охлаждения аккуратно снимите пленку и нарежьте колбасу на порционные кусочки. Подавайте как сладкое угощение к чаю или кофе.
Этот десерт — идеальное сочетание шоколадной нежности и хрустящих кусочков печенья, который будет радовать вас и ваших близких. Приятного аппетита!
-
Как пожарить замороженные котлеты?4 недели назад
-
Теперь я знаю откуда заказать еду3 года назад
- 84 Форумы
- 28.3 Тыс. Темы
- 285 Тыс. Записи
- 1 В сети
- 40.3 Тыс. Участники