Данное соединение применяется при производстве лекарств и в лечении больных с тяжёлыми ожогами, геморрагическим шоком или циррозом печени.
Мировой спрос на человеческий альбумин составляет 500 тонн в год, а получают этот белок обычно от доноров. Но всё чаще учёные пробуют добывать это вещество из других источников – генетически модифицированных бактерий или растений.
Это не первый случай получения альбумина от растений, но один из самых обещающих проектов, поскольку отличается высокой эффективностью. Уровень OsrHSA (Oryza sativa HAS) достиг 10,58% от общего количества растворимых белков в зёрнышке генетически изменённого риса. Полезный выход HSA достигал 2,75 грамма на килограмм неочищенного риса.
«Мы могли бы облегчить спрос на HSA и уменьшить потенциальный риск распространения вирусов в плазме крови. Вот что побудило меня сделать это», — говорит Дайчан Ян (Daichang Yang), биотехнолог из университета Уханя (Wuhan University), глава группы исследователей.
Белок из необычного источника экспериментаторы испытали на крысах с заболеваниями печени, выявив его высокую медицинскую эффективность.
