Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Картофель средний - 7 шт,
одно яйцо,
2-3 ст.л. муки,
соль,
мука для обвалки,
растительное масло.
Начинка:
мясо говядина вареное - примерно 300 г,
2 луковицы,
соль,
перец по вкусу.
Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и сделать пюре. Мясо пропустить через мясорубку, лук измельчить и обжарить на растительном масле, добавить к луку перекрученное мясо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Пюре остудить, добавить яйцо и муку. Тщательно перемешать. На разделочную доску насыпать муку. Набрать ложкой картофельное пюре и положить его на мучную горку. Обвалять в муке, скатать шарик и распластать его, чтобы получилась лепешка. На серединку лапешки положить начинку, защипнуть края, сформировать котлетку. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Ковалева Андрeя 
[img][ссылка скрыта, авторизуйтесь]
Вот это наверное бомба
@Kokosh Рецепт правда очень вкусный и к тому же очень сытный. Достаточно пару таких зраз и ты уже наелся "от пуза"
А вот и картинка зраз
Народ, вот отличная статья на тему, как выбирать мясо, на что стоит обращать внимание при покупке:
Всем привет )))
я вот тоже готовила только по такому рецепту:
Пюре картофельное 1кг
яйцо куриное 5шт
сыр твердый 100грамм
мука пшенная 2 столовые ложки
панировочные сухари 150грамм
соль и перец черный по вкусу
способ приготовления тут))) Всем вкусняшек)))
