Как называется трава из которой делают синий чай? и чем он полезен, что в нем особенного кроме цвета ??
Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Кулинарный форум
9
Записи
9
Пользователи
0
Reactions
37.6 Тыс.
Просмотры
16.03.18 03:20
8 Ответов
16.03.18 07:01
синий чай не совсем чай, а скорее травяной сбор. Этот чай еще называют Butterfly Pea Tea – чай из клитории тройчатой (мотылькового горошка) . Тайский синий чай имеет насыщенный синий цвет при заваривании.
16.03.18 20:03
Синий чай также относится к улунам и создаётся так же как и красный чай. Разница - в степени окисления. Собраные листья подсушивается на солнце, ферментируется в корзинах, перемешивается и разминаются, но, занимает этот процесс больше времени. В результате чай получается более окисленный: примерно на 50 - 70%. Тогда как красный, традиционно, окисляется на 40 - 50%. Благодаря этому, чайные гурманы, и относят синий чай в самостоятельную категорию.
17.03.18 06:18
Я заказал как то синий чай в интернете, на сайте , все по технологии заварил.... вкус интересный, на сайте пишут что он вроде как очень полезен для желудка, для зрения, да и вообще очень полезный для организма.
20.03.18 18:33
это скорее травяной сбор, нежели чай
23.03.18 00:29
Интересно , не видела такого чая а так хочется попробовать .
14.05.18 14:58
17.05.18 04:52
Первый раз слышу про такой чай. После него случайно не синеет язык ? А какой он по вкусу ?
15.06.18 14:48
